Piment fort crushed

Très piquant ! Parfait pour vos sauces.

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Le piment crushed est la version réduit en lamelles du piment oiseaux. Ces flocons de piment sont d’une grande force, car ils se situent à 8 sur 10 sur l’échelle de Scoville avec plus de 50 000 US, soit une puissance torride! Sous cette forme, le piment oiseaux sera plus facile à doser et permettra à la force d’être plus diffuse dans votre plat. 

Le piment crushed est également la base de notre sel fou avec le piment oiseau entier et vous permettra de relever tous vos plats en une pincée !

Il ne faut cependant pas oublier tous les bienfaits du piment sur le corps. Riche en anti-oxydants et en radicaux libres, le piment est composé de nombreux oligo-éléments et vitamines. On y retrouve du cuivre, du fer, de la manganèse, du magnésium, du potassium et de vitamines A, B6, C, E, K et PP.

Consommer régulièrement du piment favorise la satiété, renfonce le système immunitaire, soulage les inflammations, favorise la digestion, régule le cholestérol et l’insuline et favorise la libération d’endorphines dans le sang, entraînant une sensation de bien-être.