Sésame noir

Le sésame noir est une graine précieuse reconnue pour son parfum puissant et sa richesse aromatique. Issu d’une sélection rigoureuse, il est soigneusement nettoyé et légèrement torréfié pour révéler toutes ses notes grillées et sa saveur intense.

Ces petites graines noires apportent une touche à la fois authentique et originale à vos préparations culinaires, tout en étant un ingrédient naturel et sain.

En cuisine, le sésame noir est extrêmement polyvalent et s’utilise aussi bien dans les plats salés que sucrés. Il sublime les couscous, tajines et plats exotiques, parfume les sauces et marinades, et apporte du croquant et de la profondeur aux salades, riz et légumes sautés.

Il est également parfait en pâtisserie et confiserie, pour les biscuits, gâteaux, barres énergétiques ou pâtisseries orientales, ainsi que pour décorer et parfumer les pains ou crackers. Son goût unique et légèrement toasté transforme chaque plat en une expérience gustative raffinée.

Au-delà de son goût, le sésame noir est un exhausteur de saveur naturel, capable de sublimer vos plats sans ajout de sel ou d’arôme artificiel. Sa texture croquante et son parfum intense en font un allié incontournable pour les chefs comme pour les amateurs de cuisine créative. Que vous souhaitiez enrichir vos recettes traditionnelles ou expérimenter de nouvelles associations culinaires, le sésame noir apporte une note originale et gourmande à chaque préparation.