Poivre noir et citron

Le Comptoir Familial vous propose se mélange étonnant et savoureux de poivre noir concassé accompagné d’écorces de citron de Sicile, afin de mettre du Soleil dans vos plats de la mer.

Très simple d’utilisation, ajoutez-le dans tous vos repas à base de poisson. Vous pouvez l’utiliser sur vos poissons blancs, le tout agrémenté avec un filet d’huile d’olive. Son parfum frais est idéal sur un cabillaud ou encore un bon morceau de saule. Dans la cuisine provençale, ce mélange est également utilisé pour parfumer une bouillabaisse ainsi qu’un aïoli.

Si vous voulez raffermir le goût de votre saumon, rajoutez-le également en fin de cuisson et rajoutez même quelques graines de baies roses pour colorer et adoucir le tout. Mettez-le dans un moulin ou laissez-le s’infuser dans une sauce pour en avoir toutes les saveurs.

Simple et savoureux, le mélange poivre noir et citron sur embellir toute votre cuisine méditerranéenne !