Coriandre moulue

La coriandre possède un goût légèrement orangé et amer qui peut être utilisé dans toute la cuisine, de l’entrée au dessert ! 

Cette épice entrent avant tout dans la composition de nombreux mélanges tels que : le curry de Madras, le colombo, le massalé réunionnais ou encore le ras el hanout. 

Nous utilisons d’ailleurs la coriandre dans nos mélanges maisons pour les omelettes, le pili-pili pour votre huile piquante, et même notre sel du Trappeur pour vos viandes rouges ! 

Enfin, la coriandre possède des bienfaits toniques, antiseptiques et stimulants mais surtout digestif. Vous la trouverez par exemple dans notre infusion Balance Tea, idéal en fin de repas.