Gingembre moulu
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Gingembre moulu

Originaire d’Inde, au goût citronné et poivré !  

Si vous aimez sa saveur puissante alors il deviendra rapidement une épice centrale de votre cuisine. En effet, il se mariera parfaitement avec toutes vos viandes blanches, vos légumes, vos poisons, vos crustacés, vos salades estivales et vos bouillons.

Ajoutez-en dans vos couscous, tajines de poulet, de lapin ou d’agneau. Et également afin d’aromatiser vos thés ! Vous le retrouverez dans notre Sencha Gingembre, Chaï vert indien ou encore Bazar Oriental. 

Un véritable passe-partout, comptez 1 cuillère à café de gingembre en poudre pour 2 personnes. A dégustez également en fin de repas sous sa forme confit ! 

A ses propriétés gustatives s’ajoutent de nombreux bienfaits pour la santé. C’est un puissant anti-inflammatoire, ce qui le rend excellent pour lutter contre les rhumatismes et l'arthrite. 

Son action est aussi incomparable pour soulager les nausées et les vomissements, ainsi que pour faciliter la digestion. C'est une épice qui possède des vertus minceurs, surtout en le mélangeant avec du citron.

Tirez le maximum de son potentiel en l’associant avec du curcuma et du poivre noir ! 

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