Poivre de Jamaïque

Ou bois d’Inde. Goût de cannelle, muscade et girofle.

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Le piment de la Jamaïque, poivre de la Jamaïque est un arbre de la famille des Myrtaceae. C'est une espèce des régions tropicales d'Amérique, dont les fruits sont à l'origine d'une épice appelée quatre-épices