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Sarriette

Herbacée et poivrée 

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La sarriette est une herbe aromatique utilisée depuis des milliers d’années dans le bassin méditerranéen.

Elle possède une saveur poivrée inattendue et peut s’utiliser aisément dans tous les plats. Elle fait d’ailleurs partie du mélange des Herbes de Provence avec le thym, le romarin, la marjolaine et l’origan.

La sarriette est idéal avec les légumineuses telles que les fèves, lentilles, petits pois, flageolets, mais surtout les haricots. On l’appelle d’ailleurs « l’herbe à haricot » en Allemagne. Elle s’associe très bien avec les pommes de terre et le riz.

Sa saveur poivrée s’associera parfaitement avec le gibier, le porc et les grillades ! Elle saura raviver vos marinades, vos soupes, vos ragoûts, vos omelettes et aussi tout vos poissons notamment la truite. Associer à de l’estragon et du cerfeuil, la sarriette saura donner du pep’s à une salade ou à un formage de chèvre.

La sarriette peut également être dégustée en infusion pour profiter de ses nombreux bienfaits. Sa saveur est certes très intense, mais elle vous apporte ses vertus anti-septique, anti bactérien, anti-parasitaire. Elle favorise également la digestion, le système immunitaire, circulatoire et neurologique. On lui reconnaît même des propriétés aphrodisiaques. 


Fiche technique

Conditionnement
Sachet kraft écologique