Sel à frotter - Texan rub

Composé de sel, de sucre, d'ail, d'oignons, de piment de Cayenne, de paprika et de coriandre, le Texan rub est un mélange détonnant idéal pour tous les amateurs de viande.



Mélange complexe donnant sur le sucré-salé, ce mélange est typique de la cuisine Tex-Mex. Assez relevé, on le retrouve dans énormément de préparations locales, telles que les tacos, les chilis ou encore les marinades de viande.



Pour une utilisation idéale, nous vous conseillons de frotter votre viande à votre mélange et laisser le tout s'infuser quelques heures. Cela laissera le temps à la viande d'humidifier le sel et ainsi s'imprégner de toutes ses saveurs.



Cependant, sa complexité n'a d'égale que sa simplicité d'utilisation. En effet, vous pouvez tout simplement le rajouter au-dessus de vos viandes lors de leur cuisson.

Pour toujours plus de saveurs du Nouveau Monde, vous pouvez tester notre sel Mexicain ou encore notre spécial Mexicain.



Mélange maison préparé par nos soins.