Poivre du Mexique

Subtil et délicat

4,17 €
Conditionnement
Quantité

Récolté avant maturation puis séché au Soleil, le poivre du Mexique est un poivre délicat et subtil, offrant des notes de girofle, de gingembre et de cannelle. Poussant au coeur de l’Amérique Centrale et du Mexique, ce poivre a su se faire une place dans les cuisines du Nouveau Monde, parvenant à remplacer les autres épices plus traditionnelles auparavant récoltées là-bas.

Le poivre du Mexique peut s’allier à plein de préparations. Il peut tout d’abord agrémenter toute sorte de viandes, comme un gibier par exemple. Assez doux, il peut accompagner un poisson blanc, tel que la truite ou la daurade, afin d’amener de la délicatesse à ces derniers.

Parfait en accompagnement, il est idéal dans une préparation à base de pommes de terre, mixé dans une purée par exemple. Vous pouvez également l’incorporer dans vos soupes et vos potages, toujours dans cette optique d’amener de la subtilité à vos repas.

Cependant nous ne pouvons que vous conseiller de l’ajouter à vos desserts. En effet, vous pouvez faire ressortir ses notes de girofle et de gingembre dans des gâteaux au chocolat voire sur le chocolat lui-même.

Que ce soit dans vos plats ou dans vos desserts, le poivre du Mexique est un détail qui transforme un repas savoureux en un repas exceptionnel.

Fiche technique

Conditionnement
Sachet kraft écologique
Contenance du tube
20 grammes
Contenance du pot
30 grammes